Tea Archive är den första iOS-applikationen konstruerad specifikt för gongfu cha-tekniken, där varje infusion kräver exakt timing och detaljerad dokumentation. Appen levererar en sekventiell timer som automatiskt anpassar sig efter infusionsnummer – från de kortaste 5-sekundersinfusionerna till de längre avslutande dragningarna.
Systemet registrerar vattentemperatur, teamängd, kärlvolym och genererar visuella infusionsprofiler med fem smakmått: aroma, sötma, kropp, beska och eftersmak. Varje parameter mäts på en skala från 1.0 till 5.0, vilket möjliggör matematisk jämförelse mellan olika tehöstår, lagringsförhållanden och bryggtillfällen.
För åldrande tesorter som raw puerh, shou puerh och white peony erbjuder Tea Archive fleråriga loggningskapaciteter med temperatur- och fuktighetsspårning. Detta gör det möjligt att dokumentera smakutvecklingen över decennier – en kritisk funktion för samlade som investerar i långtidslagring av premiumte från Yunnan och Fujian.